Che cos'è una soluzione in chimica?
Un miscuglio omogeneo di solvente e soluto.
Qual è la formula della concentrazione percentuale di una soluzione?
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Come si comportano le particelle solide nelle soluzioni?
Si sciolgono completamente e stabilmente nel solvente.
Perché una soluzione non si separa in strati?
Perché le particelle solide sono completamente sciolte nel solvente.
Che cos'è una sospensione in chimica?
Una miscela con materiale finemente suddiviso disperso senza sedimentare se agitata.
Come si presenta una sospensione alla luce?
È opaca e torbida, non trasparente.
Cosa succede alle particelle solide quando termina l'agitazione di una sospensione?
Sedimentano per effetto della gravità.
Quali metodi si possono usare per separare una sospensione dopo la sedimentazione?
Decantazione o filtrazione.
Cos'è un sistema colloidale?
Una dispersione con fase disperdente maggiore e fase dispersa minore.
Quali stati fisici può avere la fase dispersa in un sistema colloidale?
Solida, liquida o gassosa.
Quali stati fisici può avere la fase disperdente in un sistema colloidale?
Solida, liquida o gassosa.
Quali sono le principali dispersioni colloidali?
Aerosol liquido, aerosol solido, schiuma liquida, schiuma solida, sospensione solida, sol, gel ed emulsione.
Cosa disperde un liquido nella schiuma liquida?
Un gas.
Cosa disperde un solido nella schiuma solida?
Un gas.
Cosa disperde un solido nella sospensione solida?
Un solido.
Cosa disperde un liquido nel sol?
Un solido.
Cosa disperde un solido nel gel?
Un liquido.
Che cosa contiene uno spray aerosol?
Una sostanza funzionale, un solvente e un gas propellente.
Come si genera la pressione in uno spray aerosol?
Dal gas propellente contenuto nel recipiente.
Cosa succede all'apertura della valvola di uno spray aerosol?
La miscela viene atomizzata in particelle fini sospese nell’aria.
Perché i CFC sono stati vietati come gas propellenti?
Perché distruggono lo strato di ozono.
Da cosa sono stati sostituiti i CFC nei gas propellenti?
Da gas meno dannosi per l’ambiente.
Che cos'è un colloide vero?
Una miscela con particelle disperse di diametro intermedio tra soluzioni e sospensioni.
Qual è l'ordine delle dimensioni delle particelle solide disperse?
Soluzione < colloide < sospensione.
Qual è la differenza principale tra sol e gel?
Il sol ha fase esterna liquida e interna solida, il gel fase continua solida e discontinua liquida.
Come si trasforma un sol in gel aumentando la sostanza solida?
Un sol diventa gel aumentando la concentrazione della sostanza solida.
Come si trasforma un gel in sol aggiungendo liquido?
Un gel diventa sol aggiungendo liquido.
Come influenza la temperatura il passaggio tra sol e gel?
La temperatura può far passare un sol a gel e viceversa.
Qual è lo stato della gelatina di brodo a temperatura ambiente?
La gelatina di brodo è un gel a temperatura ambiente.
Quali tipi di soluzioni esistono secondo la composizione di fase?
Liquido-liquido, liquido-gas e multiple.
Quali sono esempi di sospensioni di solidi in acqua?
Succo di frutta e fango.
Quali sono esempi comuni di sistemi colloidali?
Maionese, burro, panna, latte, vetro colorato, asfalto, nebbia, fumo, schiuma e colla.
Qual è la fase dispersa nell’aerosol liquido?
Il liquido.
Qual è la fase dispersa nell’aerosol solido?
Il solido.
Quali sostanze contengono le lacche per capelli?
Polimeri solubili nell’alcol o nell’acqua che formano una pellicola.
Quali sostanze contengono i deodoranti spray?
Fragranze e sostanze antibatteriche.
Come appaiono le soluzioni colloidali alla luce?
Sono opalescenti e non trasparenti.
Cosa succede evaporando il solvente in una soluzione colloidale?
Non cristallizza ma forma una sostanza collosa.
Quali sono le forme dei gel in cosmetologia?
I gel possono essere fluidi, molli o solidi detti stick.
Quali sono le fasi esterne più diffuse nei gel cosmetici?
Le fasi esterne più diffuse sono acqua, alcool e glicerina.
Quali prodotti cosmetici sono colloidi?
Shampoo, gel per capelli, struccanti, prodotti per il contorno occhi, maschere e deodoranti in stick sono colloidi cosmetici.
Metti alla prova le tue conoscenze con 17 domande su Miscugli e sistemi colloidali.
1. Una soluzione contiene 15 grammi di soluto in 100 grammi di soluzione: qual è la sua concentrazione percentuale?
2. Quali stati fisici possono avere le fasi di un sistema colloidale?
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